★ 焼き鳥もいいけどね(*^_^*) ★
･･･★2009年10月10日（土）★･･･
お酒のおつまみは、
焼き鳥もいいけど、私は漬け物が好きですねぇ(*ﾟｰﾟ*)
結構、居酒屋さんの漬け物って美味しいじゃないですか。
なすの浅漬けに和辛子をちょっとつけたりして･･･。
これは日本酒かな･･･
次には気楽にポリポリ食べられるポテトかな。
これはビールに合いますよね～
(´∀`)
･･･って、お酒ほとんど飲めないのですけど
ブログネタ: 好きな「飲み屋のつまみメニュー」はどれ？
グルメ・クッキング
★ さらさらと泳がす(*^-^) ★
･･･★2009年10月6日（火）★･･･
お米の研ぎ方はですね、半年位前までは約30年間ずっと、
ゴシゴシと何回も研いでいました。お水が綺麗に透き通るまで。
ところが数ヶ月前のテレビで、「お米はあまりゴシゴシ研いではいけない」と、専門家（？）がお米の研ぎ方を説明していました。
理由は、ゴシゴシ研ぐとお米にヒビが入り、それが炊いている間に割れて一粒が小さくなり、そして炊きあがったときに糊状になってしまうというのです。
そういえば、お釜のヘリの部分のご飯はお粥のようだったなぁと思いました(*ﾉv｀)
私は、安いお米でなのでそうなるのかと思っていましたが研ぎ方だったとは･･･
で、その研ぎ方というのは、大きなボールにざるを重ねて、たっぷりの水の中にお米を入れて本当に優しくさらさらと泳がすだけ。それもテレビでは1回だけでした。あまり時間をかけずにさっとすませ、あとは水を切ってざるのまま数分おきます（何分かは忘れちゃった）。
１回だけというのはどうも･･･と思ったので、さらさらと優しくするのはそれに習って、水は3回換えています。
うちの場合少し硬めのご飯が好きなので、水は少し控えめにします。
結果は、今までお釜のヘリにあった糊状のものはなくなりました
やっぱり研ぎ方って大事だったのね(=´Д｀=)ゞ
ブログネタ: 新米の季節記念！ お米は何回とぎますか？
★ お好み焼き～！(*^_^*) ★
･･･★2009年10月5日（月）★･･･
「関西風」や「広島風」にこだわらず「お好み焼き」が大好きです
昔々、私は西城秀樹が大好きでした。
当時、代々木に「おたふく」という「広島風お好み焼き」のお店がありました（ヒデキは広島出身）。
その「おたふく」のそばに「馬酔木」（字が違うかも）という炉端焼きがあって、
そこに会社の友人たちと行った帰りに、なんと、「おたふく」からヒデキがファンに囲まれて出てきたのです
いや～、驚きました～
ヒデキのファンではない私の友人までもが、思わず「ヒデキ～」と、黄色い声で叫んでましたです
そしてヒデキがタクシーに乗るまで、そのファンの集団と一緒に（なぜか）みんなで追っかけました
もうあの「おたふく」はないだろうなぁ･･･。何しろ29年前の話だものヾ(；´Д`A
そういえば最近お好み焼きを食べてないなぁ･･･
ブログネタ: “粉もん”メニューで一番好きなものは？
★ ヤマザキのランチパック！(*^_^*) ★
コネタマ参加中: あなたが一番好きなパンは？
･･･★2009年9月6日（日）★･･･
あまりパンは食べないけれど、スーパーに行って時々買いたくなるのが「ヤマザキのランチパック」。
http://www.yamazakipan.co.jp/lunch-p/flash/index.html
種類が沢山あって、「こんなのもあるのかぁ」といつも感心しています。
でも、私は元祖の「ピーナッツ」が好きですが。
★餃子、ギョーザ！(*^_^*)★
コネタマ参加中: 夏の疲れを解消！ 好きなスタミナ料理を教えて
･･･★2009年9月5日（土）★･･･
夏の疲れを解消するスタミナ料理は、手作り餃子です
この夏、何回食べたことか･･･(；´Д`A ```ﾃｦﾇｲﾀﾀﾞｹｶ･･･
毎回3時間位かけて、130個から150個くらい作ります。
あまった分は冷凍しておき、私の居ない時に子どもたちが自分で作って食べます。
これがまた旨いんだな～
★ シーフードヌードル ライト！(*^_^*) ★
コネタマ参加中: 好きなカップラーメンは？
･･･★2009年9月1日（火）★･･･
私の好きなカップラーメンは日清のシーフードヌードル ライトです
今年の1月に発売されたこのシーフードヌードル ライトは、味は美味しいままでカロリーが198kcalと低いのでダイエットにも良いかも
★ 一人で焼き肉はきつい！(´・ω・｀) ★
コネタマ参加中: あなたは一人で焼肉を食べに行ける？ 行けない？
･･･★2009年8月20日（木）★･･･
一人で外食というのは結構勇気がいりますね
頑張ればランチくらいならできそうですが、焼き肉はねぇ・・・(´・ω・｀)
焼き肉は家族やお友達と大勢でわいわい言いながら食べるというイメージですよね。やっぱり一人じゃ淋しいですよぉ
★ 「具」と言えるかどうか･･･(*^-^) ★
コネタマ参加中: 冷やし中華の具、これだけは絶対はずせない！のはどれ？
･･･★2009年8月10日（月）★･･･
冷やし中華の一般的な「具」と言えば、錦糸卵、ハム、キュウリ、トマト、などだと思いますが、私がこだわるのはそれらではなく、マスタードです。
マスタードが「具」と言えるかどうかは分かりませんが、マスタードがあるかないかでは味が全然違います
先日、久しぶりに食べましたが、さっぱりして美味しかったですぅ～
★ Pastelのなめらかプリン ヾ(´ε｀*)ゝ ★
コネタマ参加中: 大好きな冷たいスイーツを教えて！
･･･★2009年8月4日（火）★･･･
冷たいスィーツということで、 「Pastelのなめらかプリン」などいかが？
プリン一つで、３２１円はちゃっと高いですけどね(^_^;)
まぁ、たまには良いでしょう
★ たまごアイス･･･(*v.v)｡ ★
コネタマ参加中: 夏の冷蔵庫に、常備したいものといえば何？
･･･★2009年8月3日（月）★･･･
お恥ずかしいですが･･･(*v.v)｡
卵アイスです(*´ｪ`*)
今日も10個買ってきてしまいましたぁ
なんだにゃぁ･･･★ ありすぎます！(*^_^*) ★
コネタマ参加中: 冷やしカレー!?『冷やし＋温かいもの』はアリだと思いますか？
･･･★2009年7月11日（土）★･･･
『冷やし○○』って、例えば、ホットコーヒーに対してアイスコーヒーのようなものですよね？
例えばカボチャのポタージュだって「冷製」の方が美味しいし、しゃぶしゃぶだって「冷しゃぶ」が美味しい、カレーパンだってカレーの「冷製」ですよね？
地方の何処かでは、冷たいおみそ汁をご飯にかけて食べる料理があったような気がします
お弁当を考えれば、冷たくておししいお料理は沢山あります。
でも、反対に「ホットコーラ」なんて、絶対にないですけどね(^_^;)
で、私のお薦めですが、わざわざ冷製にしたわけではありませんが、あまったチャーハンを冷蔵庫に入れておいて、たまたま「冷製」になったものをそのまま食べたら、意外に美味しかったです
･･･てか、このてのものは殆どが「冷製」になってしまうので、私としてはこのテーマは「何だかな･･･」と思いますが
反対に、「熱々の時に食べるもの」の方が、意外に少ないかもしれませんね
★ 冷やし中華！ヾ(´ε｀*)ゝ ★
コネタマ参加中: 冷やし中華vsそうめん、夏に食べたいのはどっち？
･･･★2009年7月6日（月）★･･･
「冷やし中華vsそうめん」だったら、冷やし中華の方が好きです
あの酸っぱい味が、さっぱりして良いですよね
私は和辛子をたっぷり入れるのが好きです
ハムやキュウリやトマト、卵と具も沢山食べられて、美味しくて夏には最高ですよね
★ 意外に・・・！(*^_^*) ★
コネタマ参加中: 暑い日に食べたくなる料理を教えて！
･･･★2009年7月2日（木）★･･･
私が暑い日に食べたくなるのは「おそば」です
「ざるそば」は大好きです
ところが先日娘と食事したときに、娘が「おうどんが食べたい」と言い出しました。内心、「えぇ～～っ 
ｲﾔﾀﾞﾅｧ･･･」と思ったものの、つい、根っからのいい子ぶりっこが出てしまい、「いいねぇ」と言っておうどん屋さんに行ってしまいました
わたしは、天ぷら付きの「冷やしうどん」、娘は「カレーうどん」を頼みました。
娘が「カレーうどん」を頼んだときに、「このくそ暑いのにマジですかぁ？」と、これまた内心思いましたです
ところが、娘が美味しそうに食べているのを見たら私も食べたくなってしまい、一口もらいました これがめちゃ旨かったぁ
そして次の機会、私から「おうどん屋さんに行きたい
」と、娘に頼んで行きました。勿論私は熱々の「カレーうどん」を頼みました。
そのお店は、無料で麺の量を1．5倍にしてくれるサービスがあったので、そのサービスをお願いして食べましたです。もう、お腹いっぱい。その「カレーうどん」はお野菜もゴロゴロ入っているので、かなりボリュームがあります。しかし、完食ですっ
で、結局何が言いたいのかというと
今まで、暑いときには冷たいものが食べたい（に決まっている）と思っていたのですが、それは先入観で、実は温かいものを汗をかきながらふうふうして食べるのも、意外に美味しいと気づいたと言うことです。
どうぞ、お試しあれ
★ 今朝は朝カレー･･･(*^_^*) ★
コネタマ参加中: 毎日の朝食、あなたはご飯派？ パン派？
･･･★2009年6月21日（日）★･･･
私はパンでもご飯でも、お腹いっぱいになればどちらでも構いません(^_^;)
ダイエットのためにベーグルをたくさん買って冷凍すれば、朝昼晩とベーグルで構いませんし、ご飯と焼き魚でも、お肉でも、野菜だけでも、何でも良いです。
今朝は、たまたま「朝カレー」です。
というのも、つい最近のテレビで（ずっと前にもやっていましたが）、
最近「朝カレー」というのがはやっていて、朝からカレー屋さんが満員になっている
というのを見たからです。
で、昨夜カレーをたっぷり作って、今朝５時にカレーを山盛り食べました(*´vﾟ*)ゞｱﾄ､ﾁｮｺﾚｰﾄｹｰｷﾄﾊﾞﾅﾅﾄｾﾞﾘｰﾓ! ﾀﾞｶﾗ､ﾌﾄﾙﾝｼﾞｬｲ!
カレーのスパイスは脳の活性化に役立つそうです。
そして、体の抵抗力を高める作用があり、風邪を引きにくくなるそうなので、まさにタイムリーな話じゃないですかぁ(*ﾟｰﾟ*)
あのイチロー選手は、メジャーに移籍してから７年間ずっと、毎朝カレーを食べているのだそうですよ ﾎﾝﾄｶﾅｧ･･･｡
まっ、簡単なことですし、カレーは大好きなので試してみても良いんじゃないでしょうか
ただし、食べ過ぎに注意です。カレーは、ご飯をいつもより食べちゃいますからねぇ
(*ﾟ∀ﾟ)=3
★ 低カロリーで、ボリュームのあるキャラ弁？(*^_^*) ★
コネタマ参加中: 食べてみたい！ 理想の手作り弁当を語ろう！
･･･★2009年6月6日（土）★･･･
いつも高校生の次男のお弁当を作っています。
おかずは次男の大好きなお肉が中心（野菜を入れるとほとんど残してくる(T_T)）なので、色彩的に茶系のさえないお弁当になってしまいます
そしてそして、次男はふとっちょなので、
お肉中心で、ボリュームがあるのにも関わらず低カロリーで、カラフルなキャラ弁
が作れたら最高なのですが
そんな都合の良いお弁当が作れるのなら、私も食べてみたいにゃ
どなたか、教えてくださいませ(*v.v)｡
★ 鮭の三角おにぎりぃ～！(*^_^*) ★
コネタマ参加中: おにぎりはどんな形が定番？ 中身は何が好き？
･･･★2009年5月1日（金）★･･･
タイトルでみんな言ってしまった・・・(=´Д｀=)ゞ
鮭はほどよく焼いて、荒くほぐして少しだけお醤油を加えます。
それを、炊きたての熱々のご飯の真ん中に入れて、小さめの三角のおにぎり
をエッサホイサと作りますっ(*ﾟｰﾟ*)
それを海苔でご飯のところが見えなくなるようにくるんで、ハイッ出来上がりっ
.+:。(*´v｀*)゜.+:。
★ 絶対「食」ですね！(*^_^*) ★
コネタマ参加中: 定額給付金、もらったら何に使う？
･･･★2009年3月14日（土）★･･･
色々と問題はありますが、この際、貰えるものは貰っておこうと
なので、ちょっと贅沢に、
ヒルトン東京の『ストロベリーデザートフェア』
に行きたいですね
◆◇◆チョコレート＆チーズブッフェ＋ストロベリー◆◇◆
【開催期間】 毎週木曜日・金曜日・土曜日《１月９日（金）～４月３０日（木）》
【時 間】 ６：３０pm～９：００pm
【料 金】 \4200（コーヒー又は紅茶付き）
ここで朗報なんと、学割があります。それも２０％オフ
あぁ、行きたぁ～い o(*^▽^*)o
★程々にこだわっています！･･･(*^_^*)★
コネタマ参加中: あなたの「食育」！食に対するこだわりを教えて！
･･･★2009年3月12日（木）★･･･
食にこだわると、当然お金もかかるわけで 、
なので、程々に拘っています。それは、
基本的に国産であること。
最近では、お米に雑穀を混ぜたりしています。
あと、中国の餃子事件があってからは、手作り餃子にしています。
あ、そうそう、餃子にはラー油が付きもので、このラー油最近凝っています。
「李錦記 潮州辣椒油」
お勧めの一品です
★つかれたときには甘い物！(*^_^*)★
コネタマ参加中: 疲れたときに欲しくなる食べ物・飲み物を教えて！
･･･★2009年3月10日（火）★･･･
基本的に甘い物が大好き
なので、疲れたときにはケーキやチョコレートを食べます。
甘い物を食べると疲れなんか吹っ飛んじゃいますｼｱﾜｾ~！
飲み物では、ビールかなぁ。殆ど飲めませんが
★ タカノフルーツパーラー(*^_^*)★
･･･★2009年2月28日（土）★･･･
昨日、東京に雪
が降りましたね～
いつのまにか雨
が雪に変わっていて、雪に喜ぶ犬
のしっぽが左右に揺るように、私の心も揺れ、何だか嬉しくなりましたぁ
昨日は友人宅に行き、「タカノフルーツパーラー
」のケーキをご馳走になりました。 それがあまりに素敵だったので、写真をＵＰします
それと、自宅用に買ってきた「わらく堂」の「スイートポテト」、メチャ大きい（小さいサイズのフランスパンくらい）のですが、味は繊細で美味しかったです
これは写真を取り忘れてしまったので、「わらく堂」のＨＰから写真を取ってきました
どちらもお勧めです。「スイートポテト」は、通販もしていましたよ
★中本の北極ラーメン！(*^_^*)★
･･･★2009年2月18日（水）★･･･
今日、初めて「中本」の「北極ラーメン
」を食べてきました。
チョー辛かった
です～
でも辛いだけでなく意外に美味しくて、完食してしまいましたぁ
あぁ、でも、明日の朝が怖い
っ かもっ
★遅ればせながら、Valentine Day！(*^_^*)★
･･･★2009年2月17日（火）★･･･
今まで、Valentine Day に手作りチョコをあげたことは一度もなかったのですが、今回、当日の午後になって次男が、
「今年は手作りチョコが欲しい」
などと言い、何も用意していなかったので慌てて材料を買いに行きました。
ところが、手作りチョコなど作ったことがなく、本を買うところから始めるには時間がないので、結局○○屋のパクリチョコを作りましたです
チョコと言うより「そのまんまイチゴ」ですねぇ
一応、ホワイトチョコで
の形を作ったつもりです。「アラザン」で豪華さを出しました。
因みに、左が次男にあげたもので（次男が撮った写真）、真ん中と右の写真が（私が撮った写真）、夫へあげたものです。長男は一人暮らしをしているので、届けてないです(^_^;)ﾜﾘｲ!
★餃子もハンバーグも･･･！(*^_^*)★
コネタマ参加中: あなたの得意料理を教えて！
･･･★2009年2月15日（日）★･･･
得意料理は沢山ありますが･･･(^_^;)
たとえばハンバーグ
ハンバーグ自体はナツメグを少々多めに入れる位で、特に普通のハンバーグと変わりはありませんが、オリジナルソースが自慢です。
この作り方は子ども達にも教えていないので、ここでもお教えできませんが、
「うまいっ！！」
の一言です。これだけはうちでしか食べられないので、子ども達にはこれが「お袋の味」になるのかもしれません (*^_^*)
それと、餃子
これは最近の我が家で一番好評なおかずです。
餃子を作るときは、毎回3時間くらいかけて120個～150個作ります。
と言っても1回でその量を食べるわけではなく、夕食で余った分は7個パックにして冷凍にしておきます。私が忙しいときや帰宅時間が遅いときに子ども達がそれを作って食べます。
150個作るのは結構大変ですが、食べてみるとこれが上手いんだな
(^_^;)ｼﾞﾌﾞﾝﾃﾞﾎﾒｽｷﾞッ！
★ソーラー？？(*^_^*)★
コネタマ参加中: これをかけるだけで旨くなる
･･･★2009年1月31（土）★･･･
「ソーラー」なんて言葉あるのかな？
わたしは、小さいときから「ソース」が大好きで、何にでも「ソース」をかけます。
それも、「ブルドックの中濃ソース」でなければダメです。(^_^;)
一番美味しいのは、トマト。
皮を剥いたトマトにたっぷりソース
そして、これにマヨネーズを加えるともっと美味しくなるのだぁ
次に、目玉焼き。
これは何とも言えないマイルドな味になります
勿論、ハンバーグやソテーのソースにも、この中濃ソースはたっぷり使います。このオリジナルのソースは家族にたいへん好評で、「お店に出せる 」と言われています。しかし、その家族にさえも作り方は教えていません。(^_^;)ｹﾁ！
さて、究極は、ご飯にソース
一度お試しあれ
先日、マヨネーズ好きの野球選手に、「何にマヨネーズをかけるか」を聞いたテレビ番組がありましたが、これには驚きました。
だって、カツ丼や、カレーにもかけるというのですよ ｳﾜｧ～～ｯ!!
でも、カレーに、ソースは美味しいですけどね
★「ねんりん家」のバームクーヘン(*^_^*)★
･･･★2009年1月28（水）★･･･
友だちに教えてもらって、「ねんりん家」のバームクーヘンを買って食べてみました 
バームクーヘンはあまり好きではないので、正直期待しないで食べました。そしたら･･･。
美味しかったですぅ (*^_^*)
それはもうびっくりです。外はサクサクで中はしっとり。外側にお砂糖がたっぷりかかっていて、その甘さがまた丁度良いんだなぁ
お店は、東武池袋店、大丸東京店、大丸浦和パルコ店、松坂屋銀座店、羽田空港に入っています。
どうぞ、お試しあれ
★一押しは、キムチ鍋！(*^_^*)v★
コネタマ参加中: あなたのおすすめの鍋は？
･･･★2008年12月16日（火）★･･･
我が家では、キムチ鍋が一番人気です
（すき焼きも大好きだけど、高いし･･･ね ）
うちのキムチ鍋は、キムチ鍋の素を使わず、普通の寄せ鍋のつゆで作ります。
中に入れる野菜は普通のお鍋と同じですが、お肉は豚の薄切りです。
その中に、お気に入りのキムチを２パック、汁ごと全部入れます。
うちの子ども達は、鍋に入れた白菜が嫌いなので、その代わりにもやしとニラを入れます。
これでバッチリです
この間、この冬初めてのキムチ鍋を作ったのですが、久し振りにキムチ売り場に行ってびっくり 
最近はキムチの種類が増えましたね～
叙々苑のキムチ、牛角のキムチ、吉野家のキムチ、モランボンのキムチ ・・・
もう、びっくりです 
。
最近めっきり 寒く なりましたから、お鍋、イイですねぇ～
★ケーキはいつもおまかせ～！(^_^)v★
コネタマ参加中: 今年のクリスマスケーキ、予約する？
･･･★2008年12月7日（日）★･･･
ケーキ
はいつも娘におまかせしています
何処で買ってきてくれるのやら、いつも可愛いケーキ ばかり
イベントが楽しくなります
今年の 
クリスマスのケーキ も、すでにお願いしています
あぁ、楽しみ
期待していま～す
最近のコメント